Šimtmečio kiaušinis (dar kitaip vadinamas konservuotas, tūkstančio metų kiaušinis) yra kiniečių delikatesas naudojamas įvairiuose tradiciniuose patiekaluose. Švieži ančių, vištų ar putpelių kiaušiniai tampa šimtmečio kiaušiniu, po savaičių ar mėnesių konservacijos ypatingoje mikstūroje iš molio, pelenų, kalkių druskos, ryžių....
Mėgstu kiaušinius, bet tokio negalėčiau nei už ką paragauti...
(Century egg (also known as hundred year, thousand year egg) is a chinese delicacy used in many dishes. Fresh chicken, duck, quail eggs become century eggs after weeks, or months of preservation in a special mixture of ash, clay, salt, rice...
I love eggs! But I couldnt even taste this kind of egg :/)
